Akademins pristagare 1999

Prisutdelare: Landshövdingen i
Västra Götalands län, Göte Bernhardsson

Tomas Yeh
Fotograf, Göteborg

Håkan Thörnström
Kock/Restauratör,
Thörnströms kök,Göteborg

Stiftelsen för Matkultur, Göteborg

Stefan Grynge
Kock, Resturatör, Skövde

Halländska Örtaprojektet, Halland

Representerat av: Olof Bågenholm och Viola Claesson

Akademins pristagare 1998

Prisutdelare: Landshövdingen i
Västra Götalands län
Göte Bernhardsson

Kurt Larsson och Jan Erik Larsson
Larssons fisk, Mollösund

Mikael Öster
Kökschef/Restauratör
Tanums Gestgifveri, Tanumshede
Mats Johansson och Kent Persson
Östra Bageriföreningen, Halmstad

Akademins pristagare 1997

Prisutdelare: Landshövdingen i Hallands län Karin Starrin

Thomas Axell
Livsmedelshallen, Domus Avenyn, GöteborgIngmar Lyxell
Kökschef
Restaurang 28+, Göteborg

Susanne Magnevik
Husmor, Göteborgs Kex, Kungälv

Dan Berntsson
Berntssons Potatislager, Långås, Halland e-mail

Akademins pristagare 1996

Ingrid Pontén
Storköket, Kärnsjukhuset, Skövde

Bo Mowitz, Mariebergs gård.
Kycklinguppfödare, Trollhättan

Erik Florén
Albert Kök Hotell Konferens, Restauratör, Alberts Kök Hotell Konferens, Trollhättan

Mikael Svensson
Strömbergs Ost, Falkenberg