TEMA ÖRTER
Det Halländska Örtaprojektet.
Västra Gastronomiska Akademins stipendiat 1999.
Symposium vid Institutionen för Hushållsvetenskap,
Göteborgs Universitet, Aulan,
Birger Jarlsgatan 3, Göteborg, kl. 9-17, den 21 September, 2000.
PROGRAM
| 09.00-10.00 | Registrering. Kaffe, Örtutställning, Örtaböcker. |
| 10.00-10.15 | Leif Mannerström/Solveig Björcke hälsar välkommen |
| 09.15-12.00 | Föreläsningar: – Örternas användning i Sverige i historisk belysning, Ingvar Nordin. – Örter i mat, Birgitta Rasmusson, Chef ICA Provkök. – Örter i dryck, Ingvar Nordin, Fil Dr. Botanik. |
| 12.00-13.30 | Lunch. Örtutställning, Örtaböcker, |
| 13.30-14.40 | Föreläsningar: – Det halländska örtprojektet, Olof Bågenholm, agronom – Anläggning av en örtagård, Rigmor Selander, trädgårdsingenjör |
| 14.40-15.00 | Kaffe, Örtutställning, Örtaböcker. |
| 15.00-16.00 | Prisutdelning i finalen på Drömfesten, Göte Bernhardsson, Landshövding Niondeklasser från Skälltorpsskolan, Lyrfågelskolan och Våxtorp tävlar i att tillaga sin planerade drömmåltid. |
| 16.00 | Avslutning |
| Pris: | 260:- inklusive lunch och kaffe. |
| Anmälan: | Per fax till 031-20 78 58 senast onsdagen den 20 september 2000. |