2010-03-19 Jan Hedh

kr 900.00

This product is currently out of stock

Produkt information

Jan Hedh har gästspel på Pourbon på Korsgatan 13, Göteborg

Meny för Jan Hedhs gästspel den 19 mars

Amuse-bouche

Skaldjursoppa smaksatt med vanilj och Valrhona Ivoire

Förrätt
Rökt ankbröst med primörsallad samt balsamico- och chokladreduktion

Varmrätt
Pancettalindad torsktournedos ”Rossini” serverad med Valrhonachokladsmaksatt rödvinssås, grön sparris och pommes allumettes

Dessert
Dessertfrossa à la Jan Hedh

till denna så lär det bli karamellblåsning också.

PRIS: menyn 495.-
Vinpaket 395.-

detta står dock inte på deras hemsida

läs mer på deras hemsida www.pourbon.se

Bokning
Antalet platser är begränsat.
För bokning, ring 031 - 711 75 10 eller maila till info@pourbon.se

Produkt id: 2010-03-19

 


(c) 2000-2023.  Bilder och text respektive fotograf och författare, Kontakta Connoisseur Bokhandel Ab, copy@connoisseur.se för info om rättigheter och publiceringstillstånd.

All kopiering och återanvändning av hemsidans bilder/texter, samt användande av bilder från denna webdomän är stikt förbjudet utan skriftligt tillstånd från rättighetsinnehavaren; Fotografen eller Författaren. .

Västra Gastronomiska Akademin Vänförening, Gibraltargatan 10, 411 32 Göteborg. org. nr. 857209-2446

eCommerce by CubeCart