Tomas Yea
Fotograf, Göteborg

Håkan Thörnström
Kock/Restauratör,
Thörnströms kök,Göteborg

Stiftelsen för Matkultur, Göteborg

Stefan Grynge
Kock, Resturatör, Skövde

Halländska Örtaprojektet, Halland

Representerat av: Olof Bågenholm och Viola Claesson