Akademins Pristagare 1997

Prisutdelare: Landshövdingen i Hallands län Karin Starrin

Thomas Axell
Livsmedelshallen, Domus Avenyn, Göteborg

Ingmar Lyxell
Kökschef
Restaurang 28+, Göteborg

Susanne Magnevik
Husmor, Göteborgs Kex, Kungälv

Dan Berntsson
Berntssons Potatislager, Långås, Halland e-mail