2013-05-15 Matkurs Lax

kr 300.00

This product is currently out of stock

Produkt information

Matlagningskurs Lax Vad gör man med en hel lax?


Kökschefen och Fiskhandlaren Sven Håkansson från Tärnans fisk, Olskrokstorget kommer med en hel lax per person.

vi börjar att under hans ledning lära oss att filea fisken och sedan går vi igenom vad man kan använda alla delar till.

vi kokar soppa, inkokta laxfenor, grillar, steker, kokar samt lär oss vilka kryddor som passar bäst till laxen


Plats: Demonstrationsköket, Yrkeshögskolan, Burgården, Göteborg

Tid: Onsdag 15 maj 2013, 17.30-22.00. 17.30 teori och genomgång, 18.00- praktisk matlagning.

Dagens Kock: Sven Håkansson, tärnans fisk

Pris: 300.- för medlemmar, gäster kan medtagas för 500.- i mån av plats, Kostnad för råvaror 50-150.-/ gång / person tillkommer. Allt Betalas på plats. avbokning skall ske minst 7 dagar innan programtid.

Om ytterdörren är stängd, så står Christian i entren mellan 17.15-17.30, kommer ni senare, så får ni ringa honom på tel: 0703201094

Produkt id: 013-05-15

 


(c) 2000-2023.  Bilder och text respektive fotograf och författare, Kontakta Connoisseur Bokhandel Ab, copy@connoisseur.se för info om rättigheter och publiceringstillstånd.

All kopiering och återanvändning av hemsidans bilder/texter, samt användande av bilder från denna webdomän är stikt förbjudet utan skriftligt tillstånd från rättighetsinnehavaren; Fotografen eller Författaren. .

Västra Gastronomiska Akademin Vänförening, Gibraltargatan 10, 411 32 Göteborg. org. nr. 857209-2446

eCommerce by CubeCart