Återigen hälsar vi Dan Lexö Lexö välkommen som vår guide under kvällen när vi skingrar mystiken kring soppans underbara värld.
Vi är många som älskar att bli bjudna på soppa och varje gång undrar vi varför vi gör det så sällan.Snabbt fixat som perfekt mellan eller kvällsmål lika väl som till festmiddagen.I kväll får du tillfälle att testa att göra olika soppor men också massor av tips på tillbehör så den enklaste soppa även passar på festmenyn, som aptitretare med välkomstdrink, till förrätt eller som huvudrätt!
Lexö, känd kockprofil som håller till på Resö under sommaren och till vardags bor i Mölnlycke. Uppvuxen i botaniska trädgården och från barnsben fått med sig Göteborgarens ordvitseri och utvecklat en helt egen menystil genom åren. Silverbumlingar, Röd Bettan, Gösses, Zicken soppa och Pyttsan är exempel på Dans lek med ord när han namnger sina maträtter. "Laga mat utifrån känslan" är hans signum men denna gång har Dan också utlovat recepthäfte i handen redan när vi kommer.
Utrustning att ta med: Förkläde, oömma kläder och skor som tål lite soppstänk :-)
Har du skaldjursskal i frysen du vill koka buljong på? Passa på att ta med och fixa buljongen utan doften av rostade skaldjur i ditt hemmakök. Här har vi stora köksfläktar:-)
Plats: Burgårdens demokök, skånegatan 20. Gbg
Tid:tisdag den 21 februari kl 17.30-21.30
Kostnad: 450.- inkl råvaror.per person eller 800 kr för två, betalas kontant eller swish på plats.
Anmälan senast 16 februari
Frågor om arrangemanget eller problem med anmälan ? kontakta mig via mejl Tomas_hagelberg@hotmail.com eller ring 0704-712 707
Välkommen !
PS Ta med dig rena glasburkar eller matlådor så du kan ta med dig kvällens resultat!
PPS Vill du läsa mer om Lexö, eller kolla recept. Spana in här: http://dantefood.com/
Produkt id: 2017-02-21 Matlagningskurs Soppa till vardag och fest
