Chokladprovning Valrhona choklad.
Valrhona har de senaste åren utvecklat många nya smaker, det senaste tillskottet är dubbelfermenterad choklad, vad detta innebär och hur det smakar få vi en chans att uppleva torsdagen 19 november
vi kommer att prova följande 27 valrhona grand cru choklader:
Abinao 85%
Alpaco 66%
Andoa noir 70%
Araguani 72%
Ashanti 67%
Caraibe 66%
Caraque 56%
Guanaja 70%
Illanka 64%
Itakuja 55% doublefermented.
Kalingo 65%
Le Noir Gastronomie 61%
Macaé 62%
Mananka 62% doublefermented
Manjari 64%
Manjari Pâte kakaomassa 100%
Nyangbo 68%
Otucan 69%
P125 Coeur de Guanaja 80%
Taïnori 64%
Ampamakia 2015 64%
El Pedregal Porcelana 2015 64%
Gran Couva 70% 2015
LOMA SOTAVENTO 64% 2015,
Ivoire white chocolate 35%
Jivara Lactée 40%
Nougat Gianduja Noisette noir
DESSUTOM så kommer vi om Gud är med oss och DHL kommer i tid att prova 10 olika högklassiga vaniljstänger, Tahiti, Madagaskar, Komorerna, Indien, Organiska och vanliga, Planifolia och Tahitiensis. i storlekar från 12 cm till 25 cm.
vi avslutar med några lämpliga drycker som passar till choklad,
PLATS: Göteborgs vinkällare, norra hamngatan 14
TID: kl 18.00-21.00
BETALNING SKER KONTANT PÅ PLATS.
Läs mer om Göteborgs vinkällare på: www.gbgvin.se
läs mer om kvällen valrhona choklader på: http://www.kokbokhandeln.se/valrhona/shop/catalog/
Produkt id: 2015-11-19
