Matresa i Västra Götaland med slottsbesök
lördag 29 maj
Den årliga matresan går i år i Västra Götaland. Från det matrika landskapets skafferi har vi valt följande stopp för vår kulinariska dag.
• Kullings kalvdans i Herrljunga
Ewa Vikingsson möter upp oss här och serverar sin delikatess kalvdans med sylt och grädde. Hon berättar om företaget och kalvdansens både goda och nyttiga egenskaper.
www.kullingskalvdans.se
• Qvänum Mat och Malt
Drivs av Akademiledamoten Claes Wernerson. Här håller Claes en öl- och snapsprovning för oss, där ölen har bryggts i det egna minibryggeriet.
www.qmm.se
• Restaurang Sjöboden i Spikens fiskeläge.
Löjromsfiskarna vid Spikens fiskeläge på Kållandsö tilldelades 2009 Akademins diplom. På Restaurang Sjöboden äter vi en lunch med vänerlax och vänerlöjrom som huvudingredienser. Petter Nordgren föreläser om vänerfisket och den kända löjromen.
www.sjoboden.se
• Läckö slott
Slottet har medeltida ursprung och ligger tjusigt vid Vänerns strand.
- Vi går en guidad visning i det vackra slottet.
- Slottets berömda trädgård är skapad av Akademins pristagare 2002, Simon Irvine, han möter upp oss och berättar om trädgården.
- Sist men inte minst sätter vi oss vid ett middagbord på slottet och avnjuter en vårkomponerad trerätters middag!
MENY
Löjrom från Spiken med klassiska tillbehör
Helstekt örtgravad oxfilé med rödvinsreduktion
Chokladterrine med sallad på färska bär
Detta år åker vi gemensamt i en buss som vår styrelseledamot Sten kör.
- Avresa lördag 29 maj kl 08.30 ifrån Focus-huset, den sidan som vetter mot E6:an, Göteborg
- Hemkomst till Göteborg senast kl 24.00.
- Priset för hela dagen blir max 1.500kr/person (ingår: all mat under dagen, öl- och snapsprovning, föredrag, guidningar och bussresa. Exklusive vinpaket som kan köpas till för 300kr/person)
- Sista anmälningsdag: måndag 24 maj
Programansvariga: Karin Pettersson 073-986 73 38, Totte Wiberg och Sten Abrahamsson
Produkt id: 2010-05-29
