{"id":513,"date":"2013-03-08T11:12:49","date_gmt":"2013-03-08T10:12:49","guid":{"rendered":"https:\/\/vgak.info\/?page_id=513"},"modified":"2013-03-08T11:12:49","modified_gmt":"2013-03-08T10:12:49","slug":"pristagare-2012","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vgak.info\/?page_id=513","title":{"rendered":"Pristagare 2012"},"content":{"rendered":"

Akademins pristagare 2012 <\/strong>
\n\"\"<\/strong><\/a><\/p>\n

V\u00e4stra Gastronomiska Akademin bel\u00f6nar 25 februari 2012 personer som bidragit till \u00f6kade kunskaper och f\u00f6r\u00e4ndrade attityder inom v\u00e4stsvensk matkultur.<\/p>\n

Prisutdelningen f\u00f6rr\u00e4ttas av Akademins Preses Emeritus Leif Mannerstr\u00f6m, samt Akademins Preses Birgitta Rasmusson. Pristudelningen \u00e4r i \u00e5r allm\u00e4n och kan \u00f6vervaras p\u00e5 Passion f\u00f6r Mat-m\u00e4ssan i G\u00f6teborg, stora scenen, l\u00f6rdagen 25 februari med b\u00f6rjan kl 13.00.<\/p>\n

 <\/p>\n

Diplom f\u00f6r l\u00e5ng och trogen tj\u00e4nst inom v\u00e4stsvensk gastronomi tilldelas:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

Tord Wetter, Mauritz Kaffe<\/strong><\/h2>\n

\u201dF\u00f6r l\u00e5ng, uth\u00e5llig och trogen tj\u00e4nst i den v\u00e4stsvenska gastronomin.\u201d<\/em> lyder Akademins motivering.<\/p>\n

Tord Wetter, som i dag driver r\u00f6relsen, tillh\u00f6r f\u00f6retagets fj\u00e4rde generation. Redan \u00e5r 1888 b\u00f6rjade Tords farfars far Mauritz Svenson med kaffeimport och byggde upp sin verksamhet.<\/p>\n

N\u00e4stan hundra \u00e5r senare, n\u00e4rmare best\u00e4mt 1971, var det Tord som tog \u00f6ver f\u00f6retaget. Han ins\u00e5g ganska snabbt att tiderna f\u00f6r\u00e4ndras och att f\u00f6retaget i sin gamla form hade sett sina b\u00e4ttre dagar.<\/p>\n

Tord reser till Rom d\u00e4r han f\u00e5r sin geniala id\u00e9 – ett kaffehus \u00e0 la Italien. Stadens puls i kombination med en \u00e4del kopp kaffe, bryggd i espressomaskin som avnjuts vid f\u00f6nsterbord…<\/p>\n

Id\u00e9n visade sig vara helt i tiden och med verksamheten uppbyggd kring kaffet som f\u00e4rskvara \u00e4r kaffehuset, \u00f6ver tjugo \u00e5r senare, en institution bland stadens kaffegourmeter, bland flan\u00f6rer och allm\u00e4nt fikasugna! L\u00e4gg d\u00e4rtill de hemlagade bakverken, de vackert arrangerade blommorna, musiken och inte minst Tord sj\u00e4lv med sitt varma och v\u00e4lkomnande s\u00e4tt, s\u00e5 har Du bilden av kaffehuset framf\u00f6r Dig.<\/p>\n

Tord Wetter,
\nMauritz kaffe
\nFredsgatan 2
\nG\u00f6teborg.
\nTel 031-806971.
\nwww.mauritzkaffe.se<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Diplom f\u00f6r gastronomiskt utm\u00e4rkta butiker tilldelas<\/strong>:<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

Ostbutiken.se<\/strong><\/h2>\n

\u201dF\u00f6r ett brett utbud av ostar och charkvaror av h\u00f6g gastronomisk kvalitet och d\u00e4rtill f\u00f6red\u00f6mlig personlig service.\u201d<\/em><\/p>\n

Den lilla saluhallen med det stora sortimentet och den goa personalen!<\/p>\n

H\u00e4r hittar du ett av g\u00f6teborgsomr\u00e5dets st\u00f6rsta sortiment av ost (\u00f6ver 200 sorter), en h\u00e4rlig charkdisk full med mumsiga grejer fr\u00e5n Vaggeryds Chark och Heberleins i F\u00f6rsl\u00f6v, bara det b\u00e4sta \u00e4r gott nog!<\/p>\n

Tommy Nilsson och Kenneth Torstensson<\/p>\n

Ostbutiken
\nMedborgargatan 6
\n43130 M\u00f6lndal
\nTel: 031-279095
\nwww.ostbutiken.se<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

Boulangerie Ducoin<\/strong><\/h2>\n

\u201dEn fransman som framg\u00e5ngsrikt f\u00f6rm\u00e5tt omplantera ypperlig fransk bagerikultur i den g\u00f6teborgska myllan.\u201d<\/em><\/p>\n

Benoit Ducoin
\nKoopmansgatans br\u00f6d & bakverk AB Boulangerie Ducoin
\nKoopmansgatan 3
\n41462 G\u00f6teborg
\nTel: 031-140641.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/h2>\n

Vink\u00e4llarbutiken Nordstan och dess utm\u00e4rkta personal.<\/strong><\/h2>\n

\u201dH\u00f6g kunskapsniv\u00e5, bra pedagogik och f\u00f6rtr\u00e4fflig service i ypperligt samspel.\u201d<\/em><\/p>\n

Gilberth Jannesson (butikschef), Ann Persson, Christina Andersson & Kenneth Svensson.<\/p>\n

Vink\u00e4llarbutiken och dess utm\u00e4rkta personal, Systembolagets butik
\nLilla kl\u00e4dpressaregatan 8-16
\nG\u00f6teborg
\n031-157748
\nwww.systembolaget.se<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

La Maison Francaise AB<\/strong><\/h2>\n

\u201dF\u00f6r ett brett och h\u00f6gkvalitativt utbud av produkter som berikar v\u00e5r v\u00e4stsvenska gastronomi.\u201d<\/em><\/p>\n

La Maison Francaise \u00e4r butiken som erbjuder er en k\u00e4nsla av Frankrike i Sverige.<\/p>\n

Kanske l\u00e4ngtar ni till Frankrike-semestern, eller kanske vill ni minnas de goda stunderna som ni haft i det h\u00e4rliga Frankrike! Eller kanske ni bara \u00e4r nyfikna och vill l\u00e4ra er n\u00e5got…Kom d\u00e5 in till oss i butiken och njut! Vi satsar p\u00e5 utvalda varor fr\u00e5n hela Frankrike med mycket h\u00f6g kvalitet och vi f\u00f6rs\u00f6ker ge er den b\u00e4sta servicen som m\u00f6jligt!<\/p>\n

Helen och Laurent Laffont
\nLa Maison Francaise AB
\nS\u00f6dra larmgatan 18
\n411 16 G\u00f6teborg
\nTel 031-130132
\nwww.lamaisonfrancaise.se<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/h2>\n

Fr\u00f6lunda Lilla Saluhall
\n<\/strong><\/h2>\n

\u201dK\u00f6tt fr\u00e5n svenska g\u00e5rdar, m\u00f6rat och f\u00f6r\u00e4dlat av f\u00f6retaget, och ett stort utbud av utvalda k\u00f6tt- och charkprodukter samt mycket h\u00f6g serviceniv\u00e5.\u201d<\/em><\/p>\n

Vi str\u00e4var alltid efter att kunden skall kunna v\u00e4lja ur ett brett sortiment av f\u00e4rskt k\u00f6tt, charkuterier och delikatesser.
\nH\u00e4r f\u00e5r ni peka och v\u00e4lja efter eget tycke och smak.<\/p>\n

Vi sysslar med ett gammalt genuint hantverk och vi v\u00e4rdes\u00e4tter en etisk djurh\u00e5llning, och allt v\u00e5rt f\u00e4rska k\u00f6tt vi s\u00e4ljer kommer fr\u00e5n Svenska g\u00e5rdar n\u00e4ra dig. Vi m\u00f6rar allt v\u00e5rt k\u00f6tt f\u00f6r h\u00f6gsta kvalit\u00e8.<\/p>\n

Ove Feeser
\nFr\u00f6lunda lilla saluhall
\nMarconigatan 23
\n421 44 V\u00e4stra Fr\u00f6lunda
\nTel: 031-7099925
\nwww.frolundalillasaluhall.se<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Akademins pristagare 2012 V\u00e4stra Gastronomiska Akademin bel\u00f6nar 25 februari 2012 personer som bidragit till \u00f6kade kunskaper och f\u00f6r\u00e4ndrade attityder inom v\u00e4stsvensk matkultur. Prisutdelningen f\u00f6rr\u00e4ttas av Akademins Preses Emeritus Leif Mannerstr\u00f6m, samt Akademins Preses Birgitta Rasmusson. Pristudelningen \u00e4r i \u00e5r allm\u00e4n och kan \u00f6vervaras p\u00e5 Passion f\u00f6r Mat-m\u00e4ssan i G\u00f6teborg, stora scenen, l\u00f6rdagen 25 februari med […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"parent":12,"menu_order":-6,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"hide_page_title":"","footnotes":""},"class_list":["post-513","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vgak.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vgak.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vgak.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vgak.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vgak.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=513"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vgak.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/513\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":515,"href":"https:\/\/vgak.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/513\/revisions\/515"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vgak.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/12"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vgak.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}